RISTORANTE AL PUNTIGLIO

Il menu

GUSTI E SAPORI

Ogni ingrediente che proponiamo è frutto di una scelta accurata: dal pesce pescato nel nostro mare a prelibatezze oltre oceano, offriamo piatti classici della cucina tipica italiana adattati a modo nostro.

Ogni piatto viene sapientemente preparato rispettando i gusti autentici delle materie prime così da offrirvi piatti di pesce crudo e cotto d'eccellenza, seguendo le stagionalità del mare e dall'orto.

ANTIPASTI

CRUDITE'
Tartare di tonno rosso, sashimi di salmone, canocchie nostrane, scampi Irlanda, gambero rosso di mazzara del vallo, mazzancolla nostrana, ostrica krystale 25,00 €

TRIS GRATINATO
Capesante gratinate, canestrelli gratinati, cozze gratinate 20,00 €

ANTIPASTO MISTO DI PESCE
Storico antipasto del locale che comprende:
l’Insalata di mare, Dentice mantecato, Sarde in saor, Canocchie,
Moscardino, Gamberetti, Latticini e Capasanta 20,00 €

POLENTINA FUNGHI NOSTRANI E RICOTTA FUME'
Funghi misti pioppini e chiodini con polenta, ricotta affumicata e scaglie di tartufo nero estivo 18,00 €

TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI
16,00 €

PRIMI PIATTI

GNOCCHETTI
Con sugo al gransoporo 15,00 €

SPAGHETTI
Alla busara 15,00 €

RISOTTO (MIN 2 PORZIONI)
Ai frutti di mare 15,00 €

TAGLIOLINI
Allo scoglio 15,00 €

GNOCCHETTI
Fatti in casa al ragù 10,00 €

PASTA AL PESTO
9,00 €

GNOCCHETTI
Fatti in casa alla sorrentina 14,00 €

SECONDI PIATTI

GRIGLIATA DE CIANO (MIN 2 PORZIONI)
Scampi, Mazzancolle, Sogliola, Coda di rospo, Filetto di branzino, Anguilla
25,00 €

PARMIGIANA DI MELANZANE
13,00 €

BISAT DEL LIVENZA
Prodotto tipico della zona è possibile degustarlo:
alla “griglia” oppure in “tocio” 25,00 €

FRITTURA DI PESCE
Calamari, Gamberi, Anguee, Gamberi Rossi, Canestrelli
18,00 €

SEPPIE IN UMIDO
Con polenta 15,00 €

GRANSOPORO AL ROSMARINO
Gransoporo al forno, cotto come da tradizione locale
22,00 €

TAGLIATA DI MANZO
Con rucola, pomodorini e scaglie di grana 18,00 €

COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATE
10,00 €

CONTORNI

VERDURA COTTA
4,00 €

INSALATA MISTA
4,00 €

PATATE FRITTE
4,00 €

CARCIOFI TRIFOLATI
5,00 €

FUNGHI NOSTRANI
5,00 €

DESSERT

DELIZIA AL LIMONE
Semifreddo al limone 7,00 €

SALAME AL CIOCCOLATO
Dolce al cioccolato con biscotti e mascarpone e noccioline 6,00 €

SORBETTO
Sorbetto al limone, alla liquirizia, al caffè.
Versione analcolica solo al limone 3,00 €

TIRAMISU'
Savoiardi imbevuti nel caffè, crema al mascarpone, crumble al caffè, cacao
6,00 €

MILLEFOGLIE
Sfogliette croccanti, ganache al caramello salato e salsa al pistacchio guarnita con lamponi 6,00 €

VANIGLIA TROPICALE
Bavarese alla vaniglia, crumble al cocco, compostina di frutti gialli, sfoglie di meringa alla vaniglia 7,00 €

ZUPPA INGLESE
Pan di spagna imbevuto con alchermes e caffè, crema al cioccolato, crema chantilly e glassa al cioccolato 7,00 €

ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI